Чем интересна Германия
 
Современная Германия – индустриально развитая страна, с очень высоким уровнем жизни, с широкими возможностями для занятия бизнесом. Здесь расположены штаб-квартиры и заводы крупнейших концернов, банки, страховые фирмы. Именно в Германии проводятся более половины всех европейских выставок и ярмарок. Но эта страна интересна не только для деловых, но и для туристических поездок. Германия, до объединения ее Бисмарком, состояла из отдельных суверенных земель и независимых городов, которые на протяжении всей 2000-летней истории страны соперничали между собой, стараясь превзойти друг друга в богатстве и красоте архитектуры. И сейчас сохранились заметные отличия между разными регионами Германии, что делает поездки по этой стране особенно интересными.
Любой, даже самый небольшой городок, непременно удивит Вас чем-то прекрасным и неповторимым, это может быть и величественный собор или замок, и необычайно красивые расписные домики, и какая-нибудь интересная традиция или праздник, и особенности местной кухни. Великолепные баварские замки короля Людвига II на фоне величественного альпийского пейзажа – это, безусловно, одна из самых “вкусных изюминок” любого из предлагаемых нами маршрутов по Германии. Ну, а наиболее известный, наиболее “сказочный” из этих замков – Нойшванштайн - заслужил мировую славу, став символом чудесного мира Уолта Диснея.
Долину Рейна, величайшей реки Германии, называют “долиной 60 замков”, каждая миля здесь дышит древними легендами. Вы, например, увидите утес, на котором сидела красавица Лорелея, с долиной Рейна связаны древние германские сказания о Нибелунгах. Готические соборы, средневековые замки и другие многочисленные памятники архитектуры, красивые пейзажи – все это будет радовать глаз того, кто отправится в путешествие по Германии.
Но поездка по этой стране подарит наслаждение не только любителям и знатокам истории и архитектуры. Гурманы! Тур по Германии – это тур для Вас!
“Бавария держит многие “пивные” рекорды: Здесь крупнейшие питейные заведения, старейшие пивоварни, вместительнейшие кружки и расторопнейшие официанты. Нигде в Европе не варят столько пива, сколько в Баварии. Свою пивоварню (а часто и не одну) имеет почти каждый баварский город, многие деревни и монастыри. Собственное пиво производит даже... мюнхенский аэропорт. 
И пьют в Баварии по-особому. Излюбленная тара – не поллитровая кружка, и уж никак не маленький бокал: здесь предпочитают “масс” литрового объема. Видимо, только такие емкости способны “вместить“ количество выпиваемого в Баварии пива. За последние 100 лет эта цифра практически не изменилась и составляет около 250 литров в год на душу населения. И заведения здесь встречаются просто огромные: мюнхенская пивная “Матезер” – наверное, крупнейшая в мире. Она может одновременно принять 5 тыс. гостей, выпивается здесь около 50 тысяч литров пива в день. Баварским официантам расторопности не занимать. До сих пор, кажется, не побит рекорд двадцатилетней давности, установленный в Кенигсзе барменшей Рози Шедельбауэр: она за четыре секунды промчалась 15 метров, неся в каждой руке по пять больших кружек с пивом. Но довольно статистики. Кажется, уже ясно, что пиво для баварцев – поистине напиток национального значения. Люди старшего поколения расскажут, что когда-то даже тряпку, из которой скручивали соску для малыша, макали в пиво перед тем, как отправить ему в рот. Пиво баварцы пили с незапамятных времен. Историческим подтверждением этого явились “Казендорфские пивные амфоры”, обнаруженные в 1934 году. В них содержались остатки перебродившей пшеницы, относящиеся к IX веку до нашей эры. А представители баварской фирмы “Вайхенштефан” заявляют, что работают в самой старой из ныне действующих пивных компаний. Основана она была в 1040 году. Не так давно Европейский Союз принял решение о защите наименования “баварское пиво” в качестве указания места его происхождения. Таким образом, отныне “баварское пиво” может поступать в магазины стран ЕС только из Баварии. На бутылках или банках с этим пивом нередко можно прочесть: “Сварено по заповеди 1516 года”. Закон был принят герцогом Вильгельмом IV и регламентировал производство классического ячменного напитка: “Мы хотим, чтобы отныне в наших городах, на наших рынках и в нашей стране ни в какое пиво ничего добавлено не было, кроме ячменя, хмеля и воды.” Если за пределами Баварии люди различают всего четыре времени года, то внутри нее – целых шесть. К общеизвестным добавляются два “пивных сезона” – время крепкого пива, которое приходится на Великий пост, и знаменитый пивной праздник “Октоберфест”. Постное пиво, как правило, темное и крепкое – хороший способ пережить тяготы сорокадневной “церковной диеты”. Из марок такого пива здесь особенно популярен “Сальватор”. Первоначально этим пивом монахи-пауланцы отмечали именины своего ордена – святого Октавия. Монахи эти переселились в Баварию из Италии в 1627 году и уже через пару лет занялись пивоварением. Закон был на их стороне: в отличие от мирян, братьям не требовалось официального разрешения на приготовление “домашнего напитка”. Ограничение было одно – все, что производилось в монастырских стенах, должно было быть там же и употреблено. Только в 1787 году курфюст Карл-Теодор разрешил изготовление “Сальватора” на вынос, и его смогло оценить большинство баварцев. Теперь его распитием на мюнхенской горе Нокхерберг ежегодно открывается пора крепкого пива, которая длится две недели.” Но самый известный и многолюдный пивной фестиваль не только Баварии, но и всего мира – “Октоберфест”. Он ежегодно, начиная с 1810 года, проводится в Мюнхене в конце сентября – начале октября. Начало этой традиции положила свадьба принцессы Марии-Терезии и баварского короля Людвига I. Тогда для угощения народа на загородных лугах накрыли столы, с тех пор это место так и называется – “Терезиенвизе” (“Терезин луг”). Во время проведения “Октоберфеста” для гостей фестиваля распахиваются двери павильонов главных мюнхенских пивоварен: “Лёвенброй”, “Паулянер”, “Шпатен”, “Аугустинер”. Пивовары соревнуются друг с другом в качестве пива, гостеприимстве и великолепии шатров. На лугу Терезиенвизе для увеселения пьющих устраиваются аттракционы, выступления бродячих театров, звучат оркестры. В 2005 году знаменитый пивной фестиваль пройдет в Мюнхене с 18 сентября по 3 октября.
НАШ АДРЕС:
г.Москва, Малый Толмачевский пер., д. 4, этаж 3, каб. 39, м.Третьяковская Тел./факс: +7 (495) 951-86-86 (многоканальный) Наш адрес электронной почты  info@oldcity.ru
|
